در آستانه فرا رسیدن نوروز و ماه مبارک رمضان، وزارت جهاد کشاورزی با اتخاذ سیاستی تهاجمي، سقف واردات گوشت قرمز را به طور کامل حذف کرد. این تصمیم که با هدف اشباع بازار و کاهش قیمت‌ها اتخاذ شده، موجی از گوشت‌های ارزان‌قیمت برزیلی، روسی، هندی و مغولستانی را راهی سفره‌های مردم خواهد کرد؛ اما این سکه روی دیگری نیز دارد که نگرانی کارشناسان را برانگیخته است.

جزئیات ابلاغیه جدید: حذف محدودیت سقف و سابقه برای واردکنندگان

مجید حسنی مقدم، مدیرکل دفتر بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی، رسماً اعلام کرد که از ابتدای بهمن‌ماه، تمامی محدودیت‌های مقداری برای بازرگانان توانمند حذف شده است. پیش از این، هر شرکت مجاز به واردات میزان مشخصی (مثلاً ۱۰۰ تن) بود، اما اکنون واردکنندگان می‌توانند بر اساس توان لجستیک و نیاز بازار، بدون محدودیت اقدام به تأمین گوشت گرم و منجمد نمایند.

اهداف اصلی این طرح عبارتند از:

• شکستن حباب قیمت گوشت قرمز در روزهای پایانی سال.
• حذف گلوگاه‌های فسادزا در نظام «سقف و سابقه» اداری.
• ایجاد رقابت میان شرکت‌های بزرگ برای کاهش حاشیه سود به نفع مصرف‌کننده.
• تسهیل دسترسی دهک‌های پایین به پروتئین ارزان‌قیمت.

چالش تخصیص ارز و خطر رسوب کالا در گمرک

با وجود برداشته شدن سقف واردات، یک پرسش کلیدی باقی مانده است: آیا بانک مرکزی توان تأمین ارز مورد نیاز را دارد؟ کارشناسان هشدار می‌دهند که اگر ثبت سفارش‌ها چندین برابر شود اما تخصیص ارز همچنان قطره‌چکانی بماند، فاجعه «رسوب کالا در گمرک» تکرار خواهد شد. این مسئله برای گوشت‌های گرم که تاریخ انقضای محدودی دارند، می‌تواند منجر به خسارات مالی سنگین و فساد محموله‌ها شود.

تولید ملی زیر سایه گوشت‌های ارزان‌قیمت خارجی

بزرگترین قربانی سیاست «تأمین به هر قیمت»، دامداران داخلی هستند. در حالی که تولیدکننده ایرانی با هزینه‌های کمرشکن نهاده‌های دامی دست و پنجه نرم می‌کند، ورود بی‌رویه گوشت‌های یارانه‌ای از روسیه و هند، انگیزه تولید را در داخل کشور نابود می‌کند.

زنگ خطر کیفیت و نظارت‌های بهداشتی

در بازار رقابتی جدید که واردکنندگان به دنبال ارزان‌ترین مبادی برای جذب مشتری هستند، بیم آن می‌رود که کیفیت گوشت فدای قیمت شود. اگرچه وزارت جهاد کشاورزی بر رعایت استانداردهای سازمان دامپزشکی تأکید دارد، اما عطش واردات برای پر کردن آمارها، ریسک ورود گوشت‌های درجه دو را افزایش می‌دهد.

نتیجه‌گیری: فراوانی موقت یا وابستگی دائمی؟

اگرچه حذف سقف واردات می‌تواند ترمز قیمت‌ها را در بازار شب عید بکشد و سفره مردم را موقتاً پر کند، اما باز کردن بی‌ضابطه مرزها بدون حمایت از تولیدکننده داخلی، وابستگی سفره ایرانی به مراتع برزیل و روسیه را دائمی خواهد کرد. تعادل میان تنظیم بازار و حمایت از دامدار، حلقه مفقوده‌ای است که دولت باید برای آن تدبیری بلندمدت بیندیشد.

نظر شما درباره ورود گسترده گوشت‌های خارجی به بازار چیست؟ آیا کاهش قیمت را به کیفیت و حمایت از تولید داخل ترجیح می‌دهید؟